Cara Membuat Strawbery Ice Cake

Cara Membuat Strawbery Ice Cake

Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Strawbery Ice Cake :

• 10 kuning telur
• 5 putih telur
• 80 g gula pasir
• 12 g elmusifier SP/ ovale/ TBM)
• 60 g tepung terigu
• 30 g tepung maizena
• 110 g mentega, cairkan

Bahan Isi Strawbery Ice Cake:

• 1 liter es krim stroberi

Bahan Sirup Strawbery Ice Cake:

• campur dan aduk hingga larut
• 200 g gula pasir
• 400 ml air panas

Bahan Hiasan Strawbery Ice Cake:

• Krim kocok
• Selai stroberi
• Stroberi segar, iris tipis

Cara Membuat Strawbery Ice Cake:

1. Membuat cake: Kocok telur, dan elmusifier dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan mengental. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga tercampur rata. Tuang mentega cair, aduk perlahan dengan spatula hingga rata. Tuang ke dalam 3 buah loyang ukuran 20×4 cm telah diolesi dengan margarin. Panggang ke dalam oven dengan suhu 170°C selama kurang lebih 15 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
2. Siapkan cetakan ring telah diberi plastik mika. Letakkan satu lembar cake, olesi dengan sirop. Lapisi dengan es krim stroberi, tutup dengan selembar cake dan olesi kembali dengan sirop. Lakukan hal sama hingga tiga lapis. Masukkan ke dalam freezer hingga agak mengeras.
3. Keluarkan dari ring cetakan. Olesi seluruh permukaan cake dengan fresh cream kocok hingga rata. Letakkan dan susun potongan stroberi di atas cake, olesi dengan selai stroberi hingga rata. Simpan lagi ke dalam freezer selama 3 jam.
4. Sajikan dingin dan potong sesuai selera.

Untuk 15 potong. Informasi Nilai gizi per porsi Cara Membuat Strawbery Ice Cake:

• Energi: 148 Kkal
• Protein: 3,4 g
• Lemak: 9,9 g
• Karbohidrat: 8,9 g

Cara Membuat Tiramisu Strowbery

Cara Membuat Tiramisu Strowbery

Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Tiramisu Strowbery :

• 200 g stroberi, cuci, iris tipis, bagi 2 bagian
• 250 ml whipped cream, kemasan karton
• 1 loyang sponge cake (potong tipis menjadi 2 bagian)
• 100 g gula halus

Cara Membuat Tiramisu Strowbery :

1. Kocok whipped cream sampai kaku, masukkan gula halus, kocok kembali sampai tercampur rata.
2. Ambil pinggan dessert, tata 1/2 bagian potongan cake di dasar pinggan, atur stroberi di atasnya (1/2 bagian), tambahkan dengan whipped cream (1/2 bagian).
3. Ulangi membuat lapisan berikutnya di atasnya. Simpan dalam lemari es selama 2 jam.
4. Sajikan dingin dan nikmati bersama seluruh anggota keluarga.

Untuk 8 porsi. Informasi Nilai gizi per porsi:

• Energi: 231 Kal
• Protein: 4,9 g
• Lemak: 5,7 g
• Karbohidrat: 39,8 g

 TIPS Cara Membuat Tiramisu Strowbery :

Alat pengocok whipped cream sebaiknya dalam keadaan dingin. Untuk itu, sebelum digunakan simpan terlebih dahulu dalam lemari es selama 20 menit.Bila sulit mendapatkan sponge cake, gunakan aneka cake yang banyak dijual di swalayan.Bila tidak menyukai cake, ganti dengan biskuit. Caranya, haluskan biskuit dan tambahkan mentega yang telah dicairkan. Masukkan ke dalam loyang, padatkan dan simpan dalam lemari es. Tambahkan aneka buah dan whipped cream.Cara Membuat Tiramisu Strowbery.

Cara Membuat Bolu Gulung Jeruk Strowbery

Cara Membuat Bolu Gulung Jeruk Strowbery

Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Bolu Gulung Jeruk Strowbery :

• 5 butir telur 
• 100 gram gula pasir 
• 1/4 sendok teh garam 
•  1/2 sendok makan emulsifier (SP / TBM) 
•  25 ml air 79 gram tepung terigu protein rendah 
• 15 gram maizena
•  10 gram susu bubuk 
•  125 gram margarin, dilelehkan 
• 10 tetes pewarna orange dan
•  1/8 sendok teh esens strobery

Bahan Isi Cara Membuat Bolu Gulung Jeruk Strowbery :

•  25 gram selai jeruk  dan 25 gram selai strobery

  Bahan Olesan Cara Membuat Bolu Gulung Jeruk Strowbery :

• 200 gram buttercream merah muda  dan 200 gram buttercream orange  

 Bahan Hiasan Cara Membuat Bolu Gulung Jeruk Strowbery Permen Jeli aneka warna.

Cara Membuat Bolu Gulung Jeruk Strowbery :

1. Kocok telur, gula pasir, garam emulsifier, air, tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sampai mengembang.
2. Masukkan margarin sedikit sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Bagi dua bagian. Satu bagian tambahkan pewarna orange dan esens jeruk.
4.  Aduk rata. 
5. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda dan esens stroberri. 
6. Aduk perlahan. 
7. Tuang bersebelahan melebar di loyang 30 x 25 x 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti
8. Oven 25 menit dengan api dibawah suhu 190 derajat celcius sampai matang. 
9. Potong cake dua bagian Oles cake stroberri dengan selai stroberri. 
10. Gulung dan padatkan. 
11. Oles cake jeruk dengan selai jeruk. 
12. Gulung dan padatkan
13.  Potong potong dengan panjang 5 cm. 
14. Oles seluruh permukaan masing masing cake dengan buttercream, 
15. semprot sisinya dengan buttercream berlawanan warna. 
16. Semprotkan atasnya dan hias dengan permen jeli. 

Cara Membuat Bolu Gulung Jeruk Strowbery ini Untuk 10 potong.