Cara Membuat Es Mambo Jeruk Stoberi

Cara Membuat Es Mambo Jeruk Stoberi

bang doel

Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Es Mambo Jeruk Stoberi:
100 cc perasan jeruk manis
700 cc susu segar
100 gr stroberi, haluskan
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
3 kuning telur ayam, kocok
200 gr daging jeruk mandarin, haluskan
100 cc krim kental



Cara Membuat Es Mambo Jeruk Stoberi:

• Campur air jeruk, stroberi, dan susu. Aduk rata. Jerangkan di atas api kecil sambil diaduk hingga panas.
• Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental dan mendidih. Ambil sedikit adonan, aduk dengan kuning telur. Tuangkan kembali ke dalam adonan. Masak hingga mendidih. Angkat, aduk-aduk hingga uapnya hilang dan menjadi hangat.
• Tambahkan jeruk mandarin dan krim, aduk rata. Tuangkan ke dalam cetakan es mambo
• Simpan dalam freezer hingga setengah beku. Keluarkan, aduk rata.
• Simpan kembali dalam freezer hingga beku.
• Sajikan selagi dingin.

Untuk 6 porsi.
Kandungan gizi per porsi dari Cara Membuat Es Mambo Jeruk Stoberi:

•  Energi: 198 Kal
•  Protein: 7,5 gr
•  Lemak: 12,9 gr
•  Karbohidrat: 12,8 gr